108年秋季班
108年春季班
107年秋季班
107年春季班
106年秋季班
106年春季班
105年秋季班
105年春季班
104年秋季班
104年春季班
103年秋季班
103年春季班
102年秋季班
102年春季班
101年秋季班
101年春季班
100年秋季班
100年春季班
99年秋季班
 
最新消息
講師姓名: 邱清祥 
現  職: 國立高雄餐旅大學產學營運總中心專案助理研究員、美和科大兼任講師 
學  歷: 國立高雄海洋科技大學水產食品所
國立高雄餐旅大學食創所
 
經  歷:  高雄餐旅大學產學營運總中心 計畫助理研究員   2018/02迄今

  美和科技大學 餐旅管理系    兼任講師         2017/02迄今

  立志中學餐飲科             代理教師         2013/07 2015/12

  七賢國中志工成長烹飪社團   社團老師         2013/02 2014/07

  旗美商業工業職業學校餐飲科 代理教師         2013/022013/07

  民生高級家事商業職業學校餐飲科兼任教師      2011/07 2012/07

  高雄市寶龍里社區媽媽烹飪教室社團老師        2011/07 2013/07

  亞細亞食品股份有限公司研發研發部經理        2010/02 2012/10

  日洋わらべや株式会社(日本) 研究開發部        2009/01 2010/01

  亞細亞食品股份有限公司研發部食品研發顧問    2006/06 2008/12

  味王股份有限公司研發部     研發部股長       2007/10 2008/03

  味王股份有限公司調理速食品廠製造股股長      2006/10 2007/10

  味王股份有限公司研發部     助理工程師       2006/06 2006/10                          

  ミムロフーズ株式会社(日本) 研究開發部        2001/01 2001/03 

  亞細亞田園股份有限公司餐飲研發部研發部經理  1999/09 2006/05

  華國大飯店股份有限公司財務部倉管驗收主任    1998/09 1999/09

  長松休閒事業股份有限公司財務部採購組部門主管1995/09 1998/09 

專  長: 曾開授課程名稱及單位:
1.中式麵食-創意伴手禮開發(美和科技大學)
2.餐飲安全與衛生(美和科技大學)
3.中式米食-古早味伴手禮開發(美和科技大學)
4.新興米食教育推廣活動計畫(社團法人臺灣穀物產業發展協會)
5.家庭肉製品加工(高雄市寶龍里社區發展協會)
6.傳統米食加工(高雄市鳥松區農會烹飪教室)
 
開課課程:
108年秋季班--創意中式伴手禮
108年春季班--百變米食、麵食