很多國人在疫情前安排旅遊時從未考慮到我們嘉義市玩，卻因疫情期間無法出國旅遊，轉向國內旅遊的同時，這才發現位於中南部的嘉義市是座充滿美好又美味的城市，等待他們一一探訪和品嘗。發現嘉義市的特色美食和景點，運用簡單易懂的單字和句型對外賓介紹我們嘉義市的美好，在遇見來訪的國際友人時，各個都能化身為我們嘉義市的平民外交官，對外賓娓娓道來本市之美。用簡單清楚的英語介紹嘉義市地方美食及其特色之處，用簡單清楚的英語介紹嘉義市特色景點，學員進一步了解嘉義市美食以及特色文化，學員能夠透過課程表達屬於自己的獨嘉美食之旅。
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